Harissa - Le Jeu

500gr

De la région du Menzel Bouzelfa

Un miel pur analysé en laboratoire avec une humidité inférieure à 18%

Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Nous vous apportons un miel 100% naturel qui pourra vous apporter ainsi apporter goût mais aussi ses propriétés antibactériennes et ses composants antioxydants.

Le miel d'oranger est connu pour ses vertus apaisantes. 

Conseil :  Prendre une cuillère a café le matin pour renforcer l’immunité ou avec une bonne tartine sur un pain tabouna réchauffé pour les plus gourmands

100% graines de coriandre moulues

Bouteille de 500ml

De Zaghouan

Élue Meilleure Huile D'olive en Tunisie en 2017/2018 lors du concours du terroir

Grâce à sa saveur, l'huile d'olive est déjà très utilisée dans toute la Méditerranée mais saviez-vous qu'elle possède également une action anti-inflammatoire et qu'elle est riche en antioxydants ? 

Conseil : excellente pour agrémenter une salade ou à déguster avec du pain tabouna et de l'harissa traditionnelle

Composition :

1- Couscous maison 500g :

De la région de Bizerte

Fabriqué avec du blé de la région des grandes cultures du Nord

2- Nwasser maison 500g :

De la région de Bizerte

Nwasser faite maison, préparée finement à la main avec soin et séchée au soleil

3- Mloukhia 150g :

De la région de Gabes

100% naturelle et sans gluten

4- Huile d’olive bio 500ml :

De la région de Zaghouan

Elue meilleure huile d’olive en Tunisie en 2017/2018 lors du concours du terroir.

5- Ras hanout 50g :

De la région du Cap-bon

La fermière produisant ses épices utilise les produits de sa propre ferme pour les réaliser.

Cette spécialité de mélanges d’épices de Tunisie est très connue pour sa richesse de goûts.

220gr

De la région de Béja

La bsissa est le parfait cocktail de céréales

Conseil : quelques cuillères au petit déjeuner pour accompagner son lait offre l'énergie nécessaire pour la journée

Ingrédients : Avoine, Blé, Orge, Farine de pois chiche, épices, huile d'olive, sucre

Composition : 

1- Mloukhia 150g

De la région de gabes

2- Carvi 100g

3-Paprika doux 100g

4- Coriandre 70g

Composition : 

1- Infusion relaxante :

Notre infusion florale est une alliance subtile d'herbes cueillies et séchées dans les montagnes de la région de Séliana.

Ingrédients : Menthe séchée, Verveine, thym, Romarin, Lavande, Ephédra, Ecorces d'oranges, Roses séchées, Myrte.

2- Miel de thym 500g :

De la région du Cap-Bon

Le miel de Thym a des propriétés antiseptiques. On lui reconnait également un effet tonifiant et revigorant.

3- Romarin en poudre 50g :

De la région de Siliana

En infusion, il vous permettra de mieux surmonter la rudesse de l'hiver, fatigue, états grippaux et troubles ORL. 

4- Thym en poudre 50g :

De la région de Siliana

Une bonne cuillère à café de thym, du miel et de l'eau bouillante, rien de tel pour vous remettre d'aplomb ! 

500gr

De la région de Bizerte

Nwasser faite maison, préparée finement à la main avec soin et séchée au soleil 

Conseil : A préparer avec poulet et des légumes

De la région de Djebba

Figues séchées naturellement au soleil, très riches en vitamines, en fibres et en calcium. Elles vous apporteront immédiatement énergie et satiété.

Conseil : Dans le cadre d’un régime comme un élément de coupe faim efficace , pour les femmes enceintes  grâce à une teneur élevée en fer , en convalescence pour plus de tonus ou tout simplement au petit déjeuner avec des céréales dans du lait.

De la région du Cap Bon

La bsissa est le parfait cocktail de céréales

Conseil : quelques cuillères au petit déjeuner pour accompagner son lait offre l'énergie nécessaire pour la journée

Ingrédients : Blé, Poids Chiches, Orge, Epices, Sucre, Huile d'olives, Amandes, Noisettes, Sésames

220gr

De la région du Cap-Bon

Des produits sélectionnés de Tunisie (dont de nombreux produits Seniatna). 

Conseil : A consommer au petit déjeuner,  à mélanger avec du lait ou un yaourt blanc

Ingrédients : Dattes, Amandes, Avoine, Noisette, Huile d'olive, Raisins Secs, Chocolat Noir, Sésame, Figues séchées, Abricots Séchées

Mélange d’épices et d’herbes séchées, triées à la main et séchées au soleil dans la région du Cap Bon.

Conseils d'utilisation : 1 à 2 cuillères à soupe pour 4 personnes, selon votre gout. 

Sa composition : Thym, Romarin, Paprika, Ail en poudre, Laurier, Carvi, Gingembre, poivre noir, cumin, sel 

50gr

100% graines de coriandre moulues

500g

De Zaghouan

Les Kaak Warka sont disponibles uniquement sur commande. 

Livraison mardi.

Kaak Warka selon la recette traditionnelle de Zaghouan, à base de pâte d'amande, et d'eau d'églantine (Nesri) fait maison par Moufida de la région de Zaghouan.

500gr

De la région de Bizerte

Quand le couscous est fait main avec amour et soleil, c'est tellement bon !

Fabriqué avec du blé complet de la région des grandes cultures du Nord

Conseil : à cuisiner avec du poisson comme à Bizerte, la région de notre couscous