FABRICATION ARTISANALE

Harissa maison 200g- هريسة دياري

De la région du Cap-Bon

  • Découvrez notre Harissa artisanale, un concentré de saveurs et de traditions tunisiennes. Préparée avec des piments rouges soigneusement sélectionnés et séchés au soleil, elle est mélangée à du sel, de l’ail, du carvi et un filet d’huile d’olive pour un goût parfaitement épicé et équilibré.
 
  • Caractéristiques: 
  • Poids : 200g
  • Origine : Fabriquée à la main selon les recettes traditionnelles tunisiennes.
  • Texture : Pâte lisse et aromatique, idéale pour relever tous vos plats.
 
  • Composition: Piment meski, Carvi moulu, Coriandre, Ail, Sel .
 
  • Idées d’utilisation :
  • Ajoutez une cuillère à vos couscous, Chakchouka ou marinades.
  • Parfaite pour accompagner des légumes grillés, des viandes ou simplement du pain frais.
 

5,300 TND

Informations complémentaires

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A base de piments meski cueillis à la main et lentement séchés au soleil, cette harissa est équilibrée ,légèrement piquante et parfumée. Sans ajout d’eau, contrairement à la harissa en pâte, elle dégage des parfums puissants.

Née en Tunisie la harissa Mdacha, qui signifie simplement «pilée» en arabe, est nécessairement présente dans les foyers des artisanes au Cap-Bon.

Conseils d’utilisations: En cuisine, elle peut être utilisée comme une épice pour relever tous vos plats. Elle sera également parfaite parsemée sur un toast, servie avec un léger filet d’huile d’olive.

Composition : Piment séché, carvi, ail, huile d’olive, menthe séchée, sel Conservation naturelle sans additif

  • Énergie=72 Kcal
  • Protéines= 2,7
  • Glucides=7,1
  • Lipides=2,9
  • Sel= 2,81
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