Les berbères de l'Ifriqiya fabriquaient déjà la Bsissa que nous mangeons aujourd'hui. Les ingrédients sont revenus à feux doux avant d'être moulus finement.
Énergétique et saine, la Bsissa apporte sels minéraux et vitamines pour une journée entière. A base de fruits secs, cette Bsissa a de nombreuses propriétés anti-inflammatoires.
Consommer une cuillère au petit déjeuner vous garantira de l'énergie pour toute la journée.
Fiche technique
Origine
Région du Cap-Bon
Qualité
Fait maison
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Riche en fibres et en fer, ce mélange détonnant vous permettra de préparer une soupe gourmande et équilibrée pour un repas complet.
Avec une cuisson rapide et facile à l'eau bouillante, vous pouvez y ajouter la touche qui vous fait plaisir avec un peu d'huile d'olive, ou encore du poulet.
La fermière produisant ses épices utilise les produits de sa propre ferme pour les réaliser.
Cette spécialité de mélanges d'épices du Cap-Bon à forte résonance Méditerranéenne ressemble aux mélanges d'épices que l'on retrouve au sud de l'Italie.
Conseil : à utiliser pour des pâtes épicées ou en salade
Un miel pur analysé en laboratoire avec une humidité inférieure à 18%
Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Nous vous apportons un miel 100% naturel qui pourra vous apporter ainsi apporter goût mais aussi ses propriétés antibactériennes et ses composants antioxydants.
Le miel d'eucalyptus est recommandé contre les infections respiratoires, c'est également un excellent désinfectant et antibactérien.
Conseil : Prendre une cuillère a café le matin pour renforcer l’immunité ou avec une bonne tartine sur un pain tabouna réchauffé pour les plus gourmands
Produite à partir de la variété Chetoui, cette huile fruitée est la plus riche en composés phénoliques et anti-oxydants.
Grâce à sa saveur, l'huile d'olive est déjà très utilisée dans toute la Méditerranée mais saviez-vous qu'elle possède également une action anti-inflammatoire et qu'elle est riche en antioxydants ?
Conseil : excellente pour agrémenter une salade ou à déguster avec du pain tabouna et de l'harissa traditionnelle
Un miel pur analysé en laboratoire avec une humidité inférieure à 18%
Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Nous vous apportons un miel 100% naturel qui pourra vous apporter ainsi apporter goût mais aussi ses propriétés antibactériennes et ses composants antioxydants.
Le miel de Thym a des propriétés antiseptiques. On lui reconnait également un effet tonifiant et revigorant. Il a une couleur ambrée et une saveur très prononcé et se cristallise rapidement.
Conseil : Prendre une cuillère a café le matin pour renforcer l’immunité ou avec une bonne tartine sur un pain tabouna réchauffé pour les plus gourmands
Les Kaak Warka sont disponibles uniquement sur commande.
Livraison mardi.
Kaak Warka selon la recette traditionnelle de Zaghouan, à base de pâte d'amande, et d'eau d'églantine (Nesri) fait maison par Moufida de la région de Zaghouan.
Premier quiz de culture générale 100% tunisienne, made in Tunisia, rédigé à la "derja" car évidemment beaucoup plus drôle, Harissa pimentera vos moments en famille ou entre amis en testant vos connaissances sur la Tunisie.
Le gagnant est un incollable sur une majorité de questions, toutes catégories et tous niveaux de difficulté confondus sur la Tunisie.
Le perdant devra manger une cuillère d’harissa pour se rappeler le goût de la défaite et réviser pour la prochaine fois
Un miel pur analysé en laboratoire avec une humidité inférieure à 18%
Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Nous vous apportons un miel 100% naturel qui pourra vous apporter ainsi apporter goût mais aussi ses propriétés antibactériennes et ses composants antioxydants.
Le miel d'oranger est connu pour ses vertus apaisantes.
Conseil : Prendre une cuillère a café le matin pour renforcer l’immunité ou avec une bonne tartine sur un pain tabouna réchauffé pour les plus gourmands