La Mhamsa tunisienne est un plat artisanal traditionnel, souvent préparé avec soin par des artisans culinaires expérimentés en Tunisie. À base de couscous, généralement façonné à la main pour obtenir sa texture caractéristique, ce plat est enrichi d’un mélange de légumes frais tels que des carottes, des courgettes, des pois chiches, le tout relevé par des épices locales savamment dosées. La Mhamsa tunisienne incarne l’authenticité et le savoir-faire artisanal de la cuisine tunisienne, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions.