Nwasser Maison – 500g – نواصردياري
De la région de Bizerte
- Les nwassers sont des fines feuilles de pâte à base de semoule, façonnées par des femmes artisanes de la région de Bizerte.
- Séchées au soleil pour atteindre leur texture idéale, -Chaque bouchée raconte une histoire de traditions et de savoir-faire ancestral.
5,500 TND
Informations complémentaires
La Nwasser tunisienne est un mets traditionnel préparé à la main par des femmes tunisiennes habiles et passionnées.
Pour le fabriquer, elles utilisent de la semoule de blé dur qu’elles pétrissent avec de l’eau pour former une pâte souple.
Ensuite, elles façonnent de petites boules de pâte qu’elles aplatissent en disques minces. Ces disques sont ensuite cuits dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants à l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur.
Ce plat maison a un goût délicieux qui évoque la fraîcheur du blé et une légère note de torréfaction.
Il peut être dégusté seul ou accompagné de diverses sauces et ingrédients.
Chaque bouchée de Nwasser offre une expérience gustative authentique, nous ramenant aux traditions culinaires de la Tunisie et au savoir-faire artisanal des femmes tunisiennes.
- Énergie=336 Kcal
- Protéines= 12,6
- Glucides= 65,8
- Lipides=1,79
- Sucres=2,12
- Fibres= 3
- Acides Gras Saturés= 0,37
- Sel= 0,031
